Espresso
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• Altitude : 1 600 à 2 000 m • Méthode : Lavé • Variétés : Bourbon, Caturra, Typica • Intensité : Corsé / 9 • Notes : Praliné et cacao grillé L'Espresso de Castelo est un mélange exclusif conçu pour offrir une tasse corsée, riche et profondément enveloppante. Les cafés sélectionnés pour cet assemblage sont choisis pour leur structure généreuse, leur texture veloutée et leur capacité à développer une grande longueur en bouche, créant un profil à la fois intense et harmonieux. Sa torréfaction foncée met en valeur un caractère gourmand dominé par des notes pralinées. La tasse développe une rondeur marquée accompagnée d’une texture presque crémeuse qui amplifie la sensation de richesse en bouche grâce à son arôme de cacao grillé. Les saveurs évoluent progressivement vers une finale persistante et chaleureuse, où les notes sucrées demeurent longtemps après chaque gorgée. Élaboré pour les amateurs de cafés avec présence et profondeur, l'Espresso de Castelo offre une intensité soutenue sans excès d’amertume. Son équilibre entre puissance, douceur et texture en fait un café particulièrement réconfortant, autant apprécié en espresso pour son corps ample qu’en infusion pour sa richesse…
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