Éthiopie Yirgacheffe
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[short] Ce café d'origine Yirgacheffe, Éthiopie, est cultivé à une altitude de 1 900 mètres, enrichissant les grains de saveurs intenses. Avec une torréfaction légère, il révèle une acidité vive et des notes de citron, jasmin et tomate. La méthode de lavage moderne de la région accentue des saveurs claires comme la pêche et le jasmin, offrant un café au corps léger et équilibré. Idéal pour une infusion filtre, le Yirgacheffe est un choix exquis pour une expérience gustative riche et complexe. [main] Origine : Éthiopie Région : Yirgacheffe Notes de dégustation : agrumes - jasmin - tomate Infusion suggérée : filtre Torréfaction : légère Élévation : 1 900 m Procédé : lavé Éthiopie Yirgacheffe Découvrez le café du Yirgacheffe, unique grâce à sa culture en altitude élevée dans les montagnes du sud de l'Éthiopie. Les cerises des caféiers du Yirgacheffe mettant plus de temps à mûrir, les grains absorbent ainsi des saveurs riches et offrent un goût plus complet pour une expérience café riche et unique en bouche Le profil aromatique du café Yirgacheffe comprend plus d'acidité que les autres cafés éthiopiens et est agrémenté de notes florales et fruitées. Le corps du café Yirgacheffe est…
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