Les farfalle artisanales Favuzzi sont fabriquées à partir de semoule de blé dur et moulées en bronze pour offrir une texture légèrement poreuse qui retient parfaitement les sauces. Séchées lentement à 30°C pendant 12 à 20 heures, elles conservent un centre ferme pour une cuisson al dente constante. Idéales pour les salades froides, les sauces au fromage ou crémeuses, elles apportent régularité et réussite à tous vos plats de pâtes.
