FARINE BLÉ ENTIER PAIN BIO 2KG
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Une farine de blé entier biologique spécialement conçue pour la boulangerie, idéale pour préparer des pains et des baguettes maison. La Farine de blé entier à pain biologique de La Milanaise est spécialement conçue pour la préparation de pains et de baguettes. Produite à partir de blé dur de printemps, elle contient les gros et les petits sons du grain, ce qui lui confère une texture et une saveur caractéristiques de la farine de blé entier. Sa teneur en protéines de 12,5 % contribue à la rendre bien adaptée aux préparations de boulangerie. Cette farine demande généralement plus d’hydratation qu’une farine blanche ou tamisée. Elle permet ainsi de préparer des pains maison à la mie plus consistante et au goût de blé bien présent. Elle peut également être utilisée dans différentes recettes de boulangerie selon vos envies. Biologique et source de fibres, elle constitue un choix intéressant pour ceux qui souhaitent cuisiner leur pain à partir d’une farine entière. Elle est offerte en formats de 2 kg et de 5 kg. Contient du blé (gluten). Visualisez tous les produits de la compagnie Milanaise ici !
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