FARINE PÂTISSERIE TAMISÉE BIO 2KG
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La farine à pâtisserie tamisée biologique est produite à partir de blé biologique. À mi-chemin entre la farine entière et la farine blanche, cette farine absorbe plus que la farine blanche à pâtisserie, mais moins que la farine entière. Elle est tamisée ; une partie du son a donc été retirée pour la rendre plus légère. Elle conserve tout de même une portion du petit son, ce qui lui donne sa couleur beige.
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