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Le filet de doré canadien Capital Fish Market plaira aux amateurs. Le doré canadien a une chair blanche délicate et offre un goût subtil et raffiné. Pêche sauvage Pêche durable Capital Fish Market est une compagnie de l'Outaouais basée à Gatineau. Fondée en 1967, elle se spécialise dans l'importation de poissons et de fruits de mer.
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