Fondue au fromage Moitié-Moitié
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La recette la plus populaire en Suisse ! Mélange 50% Gruyère et 50% Vacherin fribourgeois, vin blanc, kirsch et ail. Un goût prononcé pour une onctuosité incomparable. 550g (fromage + liquide) par sac Idéal pour un repas de deux bons mangeurs ou en entrée pour 6 à 8 personnes. Préparation Chauffez, tournez et dégustez… https://sosfondue.ca/wp-content/uploads/2023/02/video-sos-fondue.mp4 Verser le liquide dans un caquelon à fondue sur une cuisinière, ajouter le fromage et porter à ébullition à feu vif à 85 °C minimum en remuant constamment avec une cuillère de bois. Ingrédients Gruyère AOP et Vacherin fribourgeois AOP (lait cru de vache, culture bactérienne, chlorure de sodium, sel, présure), vin blanc (sulfites), ail, kirsch, fécule de maïs. Pourquoi nos fondues sont sans lactose? Les Fromages de suisse, Le Gruyère AOP suisse , Emmentaler AOP suisse , Appenzeller® , Tête de Moine AOP , Tomme Vaudoise , Vacherin Fribourgeois AOP , Sbrinz AOP , Tilsiter , Vacherin Mont-d’Or AOP , Etivaz AOP , Fromage des Grisons , Raclette du Valais AOP , lorsqu’ils sont prêts à être consommés, sont exempts de lactose , car durant leur fabrication celui-ci est entièrement transformé en acide…
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