Fontina fumé
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Fromage à pâte ferme de la famille du gouda, affiné 3 mois, et fait de lait 100% canadien. Sa texture douce et légèrement crémeuse laisse s’épanouir un arôme délicat. Le fumage naturel au bois lui confère une croûte couleur miel. Fromage à découvrir : savoureux et plein de surprises! DISTINCTIONS : Meilleur nouveau fromage – Concours des fromages fins canadiens 2014 ; Sélection Caseus 2016 – Concours des fromages du Québec. FORMATS : 150gr= 1 pointe 600gr = ¼ meule 1,2kg = ½ meule 2,4kg = 1 meule Tous les fromages sont sans lactose, sans gluten et sans noix.
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