Fromage le gré des champs
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C’est un fromage fermier certifié biologique par Écocert-Canada, fait de lait cru, à pâte ferme et à croûte naturelle. Il est affiné plus de trois mois. Lors de sa fabrication et de son vieillissement, la flore naturelle du lait favorise le développement d’une délicieuse saveur de noisettes. FABRICANT: Au Gré des Champs, Montérégie TYPE: Fromage fermier au lait cru biologique de vache. Croûte naturelle, pâte ferme AFFINAGE: 90 jours FORMAT: 150 g ARÔME(S) DOMINANT(S): Floral, noisette MATIÈRES GRASSES: 33% HUMIDITÉ: 30%
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