Gingembre asiatique ou gingembre du Japon ‘White Arrow’ ( zingiber mioga ), délicieusement aromatique, à la rusticité éprouvée à la pépinière au nord de Rawdon, dans Lanaudière. Avec un tel joyau à votre porte, vous aurez envie de cuisiner avec enthousiasme. Surprenant qu’une plante exotique comme celle-là se développe ici dans l’ombre boréale, où ses feuilles panachées de blanc trancheront bien à travers une verdure luxuriante. De quoi vous transporter dans une jungle asiatique.
