Ce glaçage balsamique original est obtenue à partir d’une réduction lente de vinaigre balsamique, réalisée selon un savoir-faire inspiré des méthodes traditionnelles. Sa texture épaisse, homogène et brillante offre un fini sirupeux idéal pour sublimer et décorer vos plats. Respectant la qualité du vinaigre balsamique de Modène, elle apporte une touche raffinée autant en saveur qu’en présentation. Parfaite pour garnir des assiettes soignées, elle s’utilise aussi bien en finition qu’en accompagnement de diverses préparations culinaires.
