Gousses d’asclépiades marinées

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Aux abords des routes de campagne, vous avez certainement déjà remarqué l’asclépiade, cette plante si commune dont les gousses laissent échapper un duvet soyeux à l’automne. C’est cette même gousse que nous cueillons et marinons alors qu’elle est encore jeune et tendre pour la transformer en un savoureux cornichon bien d’ici!

Catégorie
Épicerie fine
Type
Épicerie sauvage, Marinades et condiments
Origine
Fabriqué au Québec
Région
Laurentides

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