Guatemala Huehuetenango SHB EP
19,99 $ · En stock
Profil de la tasse Généreux et expressif, ce Guatemala Huehuetenango offre un corps sirupeux, une belle acidité et des notes de cerise, de chocolat et de vin. Sa finale persistante prolonge les accents de fruit et de cacao. Informations complémentaires Pays : Guatemala Région : Huehuetenango Altitude : 1 600 à 2 200 m Espèce : Arabica Variétés : Caturra, Pache rouge, Typica, Catuai et Bourbon Tamis : 15+ Notes de dégustation : Cerise, chocolat, vin, corps sirupeux et finale persistante Un café d’altitude de Huehuetenango Ce lot SHB EP provient d’une petite coopérative de Huehuetenango, au Guatemala. Les caféiers poussent entre 1 600 et 2 200 mètres, sous l’ombre de manguiers, de bananiers et d’avocatiers. Une tasse riche et vivante Le corps sirupeux donne de la profondeur à la tasse, tandis qu’une acidité bien présente garde l’ensemble dynamique. Les notes de cerise rencontrent des nuances de chocolat et de vin avant une finale longue, fruitée et cacaotée. Une origine aux multiples variétés Le lot réunit des variétés Caturra, Pache rouge, Typica, Catuai et Bourbon. La torréfaction moyenne cherche à préserver l’équilibre entre sa richesse, son fruit et sa fraîcheur.
Voir chez Les Cafés d’Aurélie ↗ · Tous les produits de Les Cafés d’Aurélie (La Baie, Saguenay–Lac-Saint-Jean)
