Haricots pintos | Biologiques
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Voici une nouvelle légumineuse : les haricots pintos ! On aime en mettre dans nos salades, nos soupes ou nos chilis. Certifiés biologiques par Québec Vrai Ces fèves sont une excellente source de protéines, de fibres et de fer. Une portion de 100g de fève Pinto contient plus de la moitié de votre apport quotidien recommandé en fibres ! Provenance : États Unis Comment les préparer ? Faire tremper les fèves toute la nuit dans de l’eau, puis les faire bouillir pendant 1 heure ½ à 2 heures, ou jusqu’à la cuisson désirée. Conservation : Dans un endroit frais et sec. Idées recettes : Pour remplacer la viande dans les plats végétariens / végétaliens comme dans cette recette de Poivrons farcis aux haricots pinto et sauce crémeuse Trempette de haricots pintos : pour accompagner vos légumes ou tartiner dans vos tacos et sandwichs Dans une soupe ou un ragoût
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