Hautes-Côtes de Beauce 2021 - Vin rouge du vignoble La Cache à Maxime
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Hautes-Côtes de Beauce 2021 - Vin rouge du vignoble La Cache à Maxime en bref : Cépage : Sainte-croix et Vandal-cliche Non collé, non filtré Moins de 20mg/l de SO2 9.5% alc/vol Arômes sauvages de cerises et fruit des champs Rouge léger et croquant avec un peu de tannins Mot du vigneron : Vin issue de vigne de Sainte-Croix de 20 ans. Les raisins sont macérés pendant 7 jours et le vin est élevé en cuve pendant un hiver.
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