Huile d'olive extra vierge Estate Koroneiki
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Description: Cette huile d'olive extra vierge est extraite à froid d'olives 100% Koroneiki produites par de petites fermes familiales dans les collines de l'Ouest a Crète. Acidité : 0.17 sur 0.80 • Polyphénols: 578 mg / Kg • Oxydation: 2.9 sur 20.0 Il se caractérise par son fruité intense de pomme verte, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement poivrée. C'est parfait pour salades de tomates du jardin, soupes de poisson, légumineuses et fromages de chèvre et est une huile idéale pour la friture et la cuisson a feu doux a moyen.
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