Huile d'olive Grecque Kalamon HT en phénol et Oléocanthal, Grece (1552 MG/KG)
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🫒 Huile d'Olive Extra Vierge Kalamon – Haute Teneur en Oléocanthal Origine : Grèce – Variété d’olive Kalamon Type : Huile d’olive extra vierge – Extraction à froid en dessous de 27 degré Teneur élevée en composés phénoliques (polyphénols) Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une huile d’olive thérapeutique exceptionnelle, riche en bienfaits naturels Acidité : 0.13 sur 0.80 • Oleocanthal: 1147 MG/KG Polyphénols: 1552 mg/Kg • Total Hydroxytyrosol: 322mg/kg Oxydation: 1.9 sur 20.0 Produite à partir d’olives Kalamon (Kalamata) cueillies vertes et précocement en septembre , cette huile d’olive extra vierge grecque est exceptionnellement riche en oléocanthal , un composé phénolique reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires naturelles, similaires à celles de l’ibuprofène. Qu'est-ce que l'oléocanthal ? L’ oléocanthal est un antioxydant naturel présent dans certaines huiles d’olive, identifié en 2005 par le Dr Gary Beauchamp. Il est responsable de la sensation poivrée en gorge à la dégustation et possède des effets anti-inflammatoires puissants , reconnus par la science moderne. Selon l’ Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)…
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