Inositol
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L’inositol est un alcool de sucre doté de six carbones. Dans l’organisme, il est aussi abondant que le glucose et il agit comme précurseur des phospholipides de différentes membranes cellulaires. Des taux élevés potentialisent l’accélération de la production du surfactant pulmonaire provoquée par les glucocorticoïdes. Le lait maternel et le colostrum sont riches en inositol. Autrefois, on le considérait comme un membre de la famille des vitamines du complexe B, toutefois puisqu’il est produit par l’organisme humain à partir du glucose, il ne s’agit pas d’un nutriment essentiel, mais il peut être considéré comme conditionnement essentiel dans certaines circonstances. L’inositol endogène est un constituant essentiel des phospholipides des membranes cellulaires. Il possède une faible activité lipotrope et peut évacuer les gras qui se trouvent dans le foie et dans les intestins. L’inositol est un constituant du système du messager secondaire du phosphatidyl inositol intracellulaire qui est lié aux récepteurs de la sérotonine, de la norépinephrine ainsi qu’aux récepteurs cholinergiques d’où son rôle dans l’équilibre de l’humeur. L’inositol ainsi que certains de ses mono et…
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