L'Envolée
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L’Envolée est concoctée à partir d’un mélange de cidre cuvée spéciale auquel est ajouté le succulent jus de poire fait de poires récoltées au verger familial Pedneault. Les cultivars utilisés pour cette recette sont Beauté flamande et Claps favorite. Les poires de ces variétés fournissent un jus très sucré. Ce cidre apéritif compte parmi un des préférés de la gent féminine. De couleur or légèrement ambrée, cette boisson agrémentera vos loisirs et accompagnera bien le fromage. Suggestions Doux et liquoreux, son 15.5% d’alcool et son taux de sucre lui confèrent la solidité d’un digestif léger
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