La Perle / pointe – ¼meule – ½meule – meule
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Fromage affiné à pâte ferme. Inspiré par la perle – symbole de délicatesse, de patience et de rareté –, cet emmental célèbre 30 ans de savoir-faire et de passion. Il rend hommage à ce qui nous est le plus précieux : les enfants, véritables perles de nos yeux, sources de joies, de douceur et d’avenir. Un emmental rassembleur, doux et généreux, pensé pour être partagé en famille. Pointe: 200g ¼Meule: 1,5kg ½Meule: 3kg Meule: 6kg Analyse physico-chimique: Saveur: Noisette et fruité Couleur: Caramel Apparence: Présence d’ouvertures Humidité: 33% M.G.: 35% Ingrédients Lait pasteurisé, Sel, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Enzyme microbienne, Extrait d’annatto (colorant). Allergènes Lait Allégations Sans lactose Durée de vie et conditions d’entreposage 8 mois de péremption, garantie 1 mois à la livraison. Maintenir réfrigéré.
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