Le Leprechaun – Réduit de poire et whisky épicé
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La recette derrière ce délicieux réduit pur nous vient de notre président, Gab, le « faux Irlandais ». À l’image de ces petites créatures espiègles, il a manigancé dans sa cuisine pour finalement trouver le trésor absolu. Toutefois, ce que vous trouverez au bout de l’arc-en-ciel de ce Leprechaun n’est pas un chaudron rempli de pièces, mais bien un pot de réduit que vous n’oublierez pas de sitôt. Comment l’utiliser: Badigeonné sur des brochettes de poulet Comme coulis sur de la pizza ou des nachos (pour remplacer l’huile épicée) Comme vinaigrette (salade, salade de pâtes, salade de pomme de ter
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