Le Louis Cyr 2 ans
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Découvrez Le Louis Cyr 2 ans. Ce fromage célèbre le caractère Bergeron et le lait d'exception du terroir nordique québécois. Fabriqué à partir de lait de vaches nourries au foin sec, seulement nos meilleures meules sont sélectionnées pour vieillir jusqu'à 2 et même 4 ans. Ce long affinage permet aux fromages de développer des arômes de caramel brûlé, une texture à la fois cassante et crémeuse en bouche, en plus de cristaux, signe d'un affinage réussi et de qualité. Ce fromage a été nommé Louis Cyr en honneur à l'homme fort québécois. Véritable emblème canadien-français, c’est à coup d’haltères
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