LE PETIT GUIDE ILLUSTRÉ DU SAFRAN : DU JARDIN À L'ASSIETTE — by Le nutritionniste urbain
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Text: Bernard Lavallée Illustrations: Micheline Sylvestre Editor: Le nutritionniste urbain ISBN: 9782982166714 Format: 5.5" x 7" Features: Softcover 64 pages French language "Depuis des millénaires, le safran est une des épices les plus prisées au monde. Tiré des pistils rouges d’une plante appelée Crocus sativus , il a été au cœur de guerres, de lois, de rituels religieux, et surtout, de plats emblématiques. Cet ouvrage de 64 pages présente l’histoire du safran, en plus de rassembler tous les conseils nécessaires pour le cultiver, le récolter, le transformer et le cuisiner à la maison, avec l
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