Lentilles françaises | Biologiques
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Des lentilles françaises ! C’est un produit très apprécié des gourmets, avec une texture très ferme et une belle couleur vert-brun foncé. Certifiées biologiques par Québec Vrai Origine : Lentilles cultivées au Canada Conservation : au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Comment les préparer ? : C’est une légumineuse très rapide à préparer grâce à sa peau fine et délicate. Pas besoin de trempage. Rincez-les à l’eau froide, égouttez- les et faites-les cuire dans 3 fois leur volume d’eau (1 tasse de lentilles pour 3 tasses d’eau). Cuire environ 20-25 mn. Petite astuce pour ceux digèrent mal les légumes secs : mettre une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson. Idées recettes : En curry ou en dahl Pour accompagner la viande et la charcuterie Tièdes, en salade
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