Lentilles Vertes Bio
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Meunerie Milanaise Meunerie Milanaise est une entreprise familiale. Tous les grains que nous utilisons proviennent de fermes qui font de la culture biologique ; c’est-à-dire n’utilisant que des composts, des engrais verts et de saines rotations de culture pour maintenir une haute fertilité des sols. Lentilles vertes biologiques Les lentilles sont une excellente source d’acide folique et de potassium. Elles sont aussi une bonne source de fer et de phosphore, et elles contiennent du magnésium, du zinc, de la thiamine, du cuivre, de la niacine, de la vitamine B6 et de l’acide pantothénique. Bienfaits Plante cultivée pour ses graines propres à la consommation ; la lentille fait partie de la famille des fabacées. Elle s’acclimate particulièrement bien aux climats frais et secs. Les lentilles poussent dans une gousse en paires de lentilles rondes et plutôt aplaties. On retrouve une gamme variée de lentilles : brunes, vertes, rouges, roses et jaunes, lesquelles se subdivisent en plusieurs variétés. La plus commune d’entre elles est la lentille brune, que l’on retrouve tant en conserve qu’en version sèche. Les lentilles vertes se déclinent en trois grosseurs : petites, moyennes et…
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