Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme
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Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme en bref : Pomme Ginger Gold Élevage de 5 mois en fût de bourbon. 8% alc/vol 750 ml Accord : huîtres accompagnées d’une mignonette au vinaigre de cidre; un plateau de fromages et sa gelée de miel; un sandwich grillé sucré-salé au jambon effiloché ou un carpaccio de betteraves jaunes et noix grillées. Non filtré et paré d’une robe jaune aux reflets verts, ce cidre suggère une acidité rafraichissante au nez avec ses arômes de fruits verts, de miel et de gingembre frais. Dès la première gorgée, l’acidité se veut plus
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