Les Lucioles Cuvée Réserve 2021 - Vin rouge du Domaine du P'tit Bonheur
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Les Lucioles Réserve 2021- Vin rouge du Domaine du P'tit Bonheur : Vin Rouge charnu Arôme de petits fruits des champs sur une finale boisée Cépage : Maréchal Foch et Petite Perle Région : Piémont Appalachien 12.3 % alc./vol. Notes de dégustation : Le Domaine du P'tit Bonheur est un v ignoble familial où il fait bon déguster la nature, les pieds dans l’herbe et les yeux dans la beauté du lieu. Fait intéressant : toutes les cuvées fait référence à un poème ou une chanson d'un géant de la littérature et de la chanson québécoise, Félix Leclerc. Vin rouge souple et gouleyant. On retrouve des notes de fruits rouges et de cuir. Idéal avec des grillades sur le BBQ. Louis-Philippe Mercier, sommelier Mot du vigneron: Cépages : Maréchal Foch (65%) et Petite Perle (35%). 12,3% d’alcool. 1,6g/l de sucre résiduel. Travaillé en biologique (en transition). Vendange manuelle. Fermentation d’une durée de 10 jours et pigeage deux fois par jour. Premier élevage en cuve d’inox. Stabilisation au froid. Second élevage en fût de chêne neutre pendant 8 mois. Aucun sulfitage à l’embouteillage, non filtré. Notes : Souple, gouleyant, fruit rouge, cuir, couleur rubis intense.
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