LES TOMATES DU QUÉBEC : Leur histoire et leur culture — by Le nutritionniste urbain
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Text: Bernard Lavallée Illustrations: Simon L’Archevêque Editor: Le nutritionniste urbain ISBN : 978-2-9821667-5-2 Format: 5.5" x 7" Features: Soft cover 126 pages French language " Le Québec vit une histoire d’amour avec les tomates depuis environ 150 ans. Elles ont conquis nos potagers, nos assiettes et nos estomacs. Pourtant, une grande partie de notre histoire avec ces légumes (ou fruits!) est méconnue. Peu d’entre nous ont déjà entendu parler des tomates du patrimoine québécois et encore moins peuvent se vanter d’en avoir déjà mangé. C’est normal. La majorité d’entre elles ont disparu et
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