Les Ventilos 2021 - Vin blanc de la Maison agricole Joy Hill
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Les Ventilos 2021 - Vin blanc de la Maison agricole Joy Hill en bref : Vin blanc vif et fruité Arômes: Nez d'épices (muscade), rafles/bois de vignes et pommes. Cépages: Gruner Veltliner & Riesling Région: Plateaux des Appalaches 10% alc./vol. Mot du Vigneron: Cépages: 75% Grüner, 25% Riesling Macération semi-carbonique d’une semaine séparément puis assemblé Élevage de 6 mois en cuve de béton ovoïde. Levures indigènes, léger ajout de SO2 un mois avant la mise en bouteille Non-filtré
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