Libre et remplie de promesses, Libellule se caractérise par des notes de pommes confites, de fleurs et une touche de citron. Les saveurs et les sucres de la pomme sont concentrés par une légère cryoconcentration du moût initial. Avec une légère amertume, ce cidre non effervescent a beaucoup de corps et structure en bouche. Non filtré, un léger dépôt peut se présenter en bouteille. Poulet rôti, terrine, fromage, crêpe salée 750 mL - 10 % alc./vol.
