Louis Cyr 4 ans
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Découvrez les Louis Cyr 4 ans. Ce fromage célèbre le caractère Bergeron et le lait d'exception du terroir nordique québécois. Fabriqué avec du lait de vaches nourries au foin sec, seules nos meilleures meules sont sélectionnées pour vieillir jusqu'à 4 ans. Ce long affinage permet aux fromages de développer des arômes de caramel brûlé, une texture à la fois cassante et crémeuse en bouche, en plus de cristaux, signe d'un affinage réussi et de qualité. Ce fromage a été nommé Louis Cyr en honneur à l'homme fort québécois. Véritable emblème canadien-français, c’est à coup d’haltères soulevés et de
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