Cidre de Glace • Vieilli en fût de chêne 7 ans 10.5 % alc./vol. 375 mL Le cidre de glace est le résultat de la fermentation du jus obtenu en pressant des pommes gelées naturellement. Cette méthode originale permet une concentration en arômes riche et surprenante, bien caractéristique du terroir québécois. Notre verger, situé sur le versant sud de la montagne de Saint-Benoît, en rehausse la pleine saveur et la complexité. À déguster en apéritif. Accompagne les pâtés, les foies gras, les fromages forts… Servir au dessert ou comme digestif. Médailles 2023 – Or – Coupe des Nations R
