Mactres de Stimpson sauvages (142 gr)
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Découvrez la Mactre de Stimpson, un mollusque sauvage et savoureux du fleuve Saint-Laurent, au goût délicat et sucré, prêt à être dégusté. C’est un véritable coup de cœur découvert lors de nos escapades québécoises que nous tenions à vous partager ! La mactre, pêchée sur la Côte-Nord, est une excellente source locale de protéines et de fer. Tendre et savoureuse, elle s’intègre à merveille dans un risotto, des pâtes, ou toute recette de fruits de mer. Elle soutient l’économie locale de la pêche locale, et bien qu’elle soit dans une conserve (à conserver au frais), c’est une pépite marine que vous devez absolument goûter. Valeur nutritives pour 71 gr (1/2 tasse) : – 60 calories – 1% de lipides – 14 gr de protéines – 13% de fer – 17% de sodium – 45 mg de cholestérol
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