Mame Miso Traditionel
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Ce Mame miso japonais de haute qualité est f ermenté naturellement et âgé pendant plus de 18 mois. Il peut être utilisé dans la préparation de plusieurs types de plats : assaisonnement dans les vinaigrettes et sauces, avec viandes, poissons, légumes et surtout comme base dans les soupes miso. Ce Mame miso est un miso rouge plutôt doux.
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