Mangez végane
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256 pages Recettes éprouvées, faciles et rapides Comme les aliments à base de plantes sont plus facilement accessibles que jamais auparavant, il n’y a pas de meilleur moment pour s’initier à la cuisine végétalienne. Les repas végétaliens peuvent se révéler aussi savoureux et nourrissants que ceux à base de viande ou de produits laitiers et sans qu’aucun animal n’ait souffert. Grâce à un éventail intéressant de mets, dont des déjeuners, des entrées, des collations, des soupes, des sautés, des caris, des plats principaux copieux et des desserts sublimes, vous serez bientôt à même de cuisiner des festins végétaliens. Une section de l’introduction présente les éléments nutritifs et tous les repères de base pour adopter et conserver un régime alimentaire végétalien sain. Des recettes de base pour remplacer des ingrédients essentiels comme la mayonnaise, le lait et le yogourt. Des recettes alléchantes pour tous les goûts et toutes les occasions. Essayez les Burritos au seitan ou le Gâteau au fromage à la lime.
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