Mangues sechées Brooks en pot biologique / équitable
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Nos mangues sont cultivées sur de petites parcelles par des dizaines de producteurs. Ils ont créé leur coopérative pour transformer les fruits frais sur place et pour les vendre directement à quelques clients privilégiés au Japon, en Europe et à Umano au Canada. Un fruit mûri sur l'arbre et transformé sur le lieu même de la production, c'est la garantie d'une saveur authentique et de la préservation des qualités nutritives. La Brooks se distingue par une belle couleur orange et une saveur franche. Généralement tendre, son goût est caractéristique de la mangue bien mûre, fraîchement cueillie, avec d'agréables notes d'agrumes. Comme un nectar mangue orange, c'est la balance parfaite entre la saveur du fruit tropical sucré relevé d'une pointe d'acidité. À déguster telle quelle en collation ou réhydratées pour remplacer les mangues fraîches dans vos recettes.
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