Maragogype
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• Altitude : 1 300 à 2 000 m • Région : Huehuetenango • Méthode : Lavé • Variété : Maragogype • Intensité : Corsé / 8 • Notes : Crème de noisette et figues séchées Le Maragogype du Guatemala offre une approche élégante et veloutée du café corsé. Cultivé en montagne dans des conditions idéales de maturation lente, il développe une tasse ample et raffinée où la richesse aromatique s’exprime davantage par la texture et la longueur en bouche que par l’amertume. Dès les premières gorgées, le café dévoile une sensation crémeuse et enveloppante qui laisse progressivement place à des notes de noisette
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