Matcha Fuka Midori
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20g Cette fine poudre de vert japonais éclatant provient de la région de Uji, renommée mondialement pour la qualité de ses matchas. Composé de trois cultivars (Gokou, Yabukita, Sayamakaori), il offre à l'émulsion un caractère gourmand avec ses notes de cacao et de lait d'amande. En bouche l'attaque est douce et onctueuse appuyée par ses accents de légumes verts, de chlorophylle, suivis d'une finale évoquant subtilement le goût des graines de tournesol. Dense et soutenu par une légère astringence, cet élégant matcha saura plaire à coup sûr! Pour plus de fraîcheur, consommer le matcha dans les 6 mois suivants l'ouverture et conserver au frais.
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