Mélange à shawarma
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Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et le seitan avec ce mélange d’épices ; il les rehaussera grâce à sa richesse et sa profondeur aromatiques. Ajoutez-en sur vos légumes cuits au barbecue… Exotisme garanti ! 100 gr RECETTE Mélanger - 800 g lanières de boeuf, de tofu ou de seitan - 60 ml vinaigre de cidre de pomme - 75 ml huile végétale - 15 ml épices à shawarma - 15 ml sel Mariner 4 h Cuire à feu vif Accompagner de pomme de terre épicés au four et de poivrons sautées. Un vrai délice! Ing
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