Mélange Forestier en Vrac
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Sac de 250g d’un Mélange 100% Forestier ! Le mélange 100% sauvage parfait pour découvrir nos champignons forestiers. Si vous vous demandiez par où commencer pour goûter les champignons de nos belles forêts, c’est par ici ! Richesse de textures, de couleurs, d’arômes et de parfums. En format spécial pour les gourmets, 250g de champignons déshydratés , ce qui correspond à environ 3 kg de champignons frais récoltés ! Placer les champignons séchés au minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier , eau, crème,…) puis égoutter. Vos champignons sont prêts à être cuisinés ! Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce ! Vous pouvez les utiliser de bien des manières : dans les sauces, les farces, les gratins, les potages, les omelettes, les risottos… Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, … Visitez notre page recettes !
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