Mélange Sauvage Fumé
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Sachet de 28g de Mélange Sauvage Fumé. Ce mélange forestier 100% sauvage est patiemment fumé avec un mélange de bois que nous préparons nous-mêmes sur nos terres. Il apporte à vos plats un incroyable arôme forestier riche et fumé à la fois ! Vos bouillons, sauces et soupes auront un parfum savoureux dont vous ne pourrez plus vous passer. Essayez-le en risotto ! 28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés. Placer les champignons fumés au minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier , eau, crème,…) puis égoutter. Vos champignons sont prêts à être cuisinés ! Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce ! Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, … Visitez notre page recettes !
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