Mélilot | Poudre séchée (Melilotus officinalis)
17,95 $ · En stock
Qu'est-ce que le mélilot ? Le mélilot, aussi appelé trèfle jaune ou petit mélilot, est une plante sauvage au parfum sucré qui pousse en abondance dans les prairies et les sols riches du Québec. Récolté avec soin, il est séché pour préserver toute sa richesse aromatique et ses bienfaits traditionnels en herboristerie. Comment utiliser le mélilot ? En infusion seule ou en mélange avec d’autres plantes pour un goût floral et réconfortant. En cuisine, il parfume les desserts, crèmes et pâtisseries grâce à ses notes vanillées. En macérât huileux ou en compresse pour apaiser la peau. Ça goûte quoi le mélilot ? Surnommé la vanille boréale, le mélilot déploie un bouquet aromatique complexe et enivrant. Sa saveur se distingue par des notes profondes de vanille et d’amande douce, portées par une fraîcheur herbacée rappelant le foin coupé. En bouche, ce profil gourmand évolue vers des nuances délicates de cerise sauvage, offrant une expérience suave et chaleureuse qui évoque la douceur des étés nordiques.
Voir chez Floèm ↗ · Tous les produits de Floèm (Plateau Mont-Royal North, Montréal)
