Millet Décortiqué Biologique Milanaise
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Petite céréale dorée, le millet décortiqué peut être utilisé à la place du riz puisqu’il contient environ sept fois plus de fibres. Il est excellent pour faire des salades ou encore des casseroles. La Milanaise est une entreprise familiale. Tous les grains utilisés proviennent de fermes en culture biologique, c'est-à-dire n'utilisant que des composts, des engrais verts et de saines rotations de culture pour maintenir une haute fertilité des sols. Les farines sont fraîchement moulues sur meules afin de préserver toute la qualité et la valeur nutritive.
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