MIZUNA ROUGE BIO 200 SEMENCES
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Ce légume de la famille des choux chinois donne des plants à feuilles finement découpées rouge vin foncé. Leur goût légèrement poivré rappelle celui de la roquette avec des accents de moutarde de plus en plus prononcés à mesure que la feuille grandit. Sa culture dans un cours d’eau pur de Kyoto remonterait à 1686 d’où son nom « mizuna » qui se traduit par eau et légume. On le savoure cru, en salade ou en pesto, ou cuit en soupe, à la poêle, à la vapeur et dans les marinades. Cette plante riche en antioxydants, en acide folique et en fibres offre aussi un bon apport de vitamines A et C, et de c
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