Moulin à café Mazzer Kold S — blanc
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Le Kold S est pensé pour le service espresso soutenu, avec des meules coniques de 71 mm et une transmission par courroie. Son architecture et ses ventilateurs participent à la gestion thermique du moulin lorsque les préparations s’enchaînent. Le Kold S est pensé pour le service espresso soutenu, avec des meules coniques de 71 mm et une transmission par courroie. Son architecture et ses ventilateurs participent à la gestion thermique du moulin lorsque les préparations s'enchaînent. Pourquoi choisir Mazzer Kold S? Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. Un modèle de ce gabarit demande un poste aménagé pour son utilisation et son entretien. Vérifiez les dégagements, le branchement et l'accès aux organes de nettoyage avant l'installation. Organiser la préparation Contrôlez le poids obtenu avec une balance lorsque vous établissez la recette. Une même durée de mouture peut donner une quantité différente après un changement de café ou de finesse. Caractéristiques techniques Meules Coniques, 71 mm Dosage À la demande Réglage de la mouture Micrométrique continu Usage Commercial Configuration blanc…
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