Moulin à café Mazzer ZM Plus — blanc
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Le ZM Plus convient à un poste où plusieurs cafés et recettes doivent être retrouvés avec des repères précis. Son réglage numérique de l’écartement des meules et ses mémoires permettent de structurer le travail d’un café de spécialité ou d’un espace de dégustation. Le ZM Plus convient à un poste où plusieurs cafés et recettes doivent être retrouvés avec des repères précis. Son réglage numérique de l'écartement des meules et ses mémoires permettent de structurer le travail d'un café de spécialité ou d'un espace de dégustation. Pourquoi choisir Mazzer ZM Plus? Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. Le moulin peut mémoriser jusqu'à 20 réglages. Nommez-les selon vos cafés et vos méthodes, puis vérifiez le résultat réel avant de réutiliser une recette avec un nouveau lot de grains. Organiser la préparation Contrôlez le poids obtenu avec une balance lorsque vous établissez la recette. Une même durée de mouture peut donner une quantité différente après un changement de café ou de finesse. Caractéristiques techniques Meules Plates Dosage Temporisé et dose unique Réglage de la mouture Électronique…
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