Cueillie sauvage, vieillie avec soin. Une moutarde du terroir québécois sans aucun équivalent. La moutarde sauvage est l'une des pires mauvaises herbes qui soient : elle envahit les cultures de céréales non traitées et oblige les producteurs biologiques à en disposer chaque saison. Gourmet Sauvage a eu l'idée de s'approvisionner directement chez ces producteurs, heureux de trouver preneur pour une plante qu'ils devaient autrement enfouir ou brûler. Une belle histoire de récupération qui a donné naissance à un produit du terroir absolument unique. Il aura fallu des années d'essais pour trouver
