Nicaragua Jinotega
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Profil de la tasse Arômes : Notes fraîches et nettes, aux accents d’agrumes doux et de fruits subtils. Corps : Équilibré et soyeux, avec une structure agréable et harmonieuse. Acidité : Vive et propre, apportant une belle luminosité sans agressivité. Un café élégant et accessible, qui met en valeur la pureté du terroir nicaraguayen et le savoir-faire collectif des producteurs d’Aldea Coffee. Informations complémentaires Région : Jinotega, Nicaragua Altitude : Environ 1 100 mètres Variétés : Caturra, Catuai, Catimor, Bourbon, Pacamara Processus : Lavé (washed) Récolte : Décembre à mars Certific
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