Noix de cajou non rôties entières - biologique / équitable
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À déguster telles quelles, à intégrer dans vos recettes ou à faire rôtir au four à votre goût! Umano vous propose des noix de cajou biologiques et certifiées équitables, garantissant un prix juste payé aux producteurs de notre coopérative partenaire Coopake, la Coopérative agricole du Kenedougou. Umano est actuellement la seule compagnie québécoise à importer directement des noix de cajou certifiées équitables au Canada. La certification Fairtrade exige que les décortiqueuses de noix puissent s’enduire les mains d’huile végétale pour éviter les brûlures causées par l’acide contenu dans la noix. C’est cette technique, associée à un préchauffage suivi d’un refroidissement de 24 heures des noix en coque, qui permet d’assurer que l’acide ne cause pas de lésions. Choisissez-les pour votre plaisir et pour le bien-être des producteurs et productrices du Burkina Faso! Vous trouverez dans notre blogue de nombreuses informations sur les enjeux sociaux et environnementaux de la culture et de la commercialisation des noix de cajou. Des mains propres pour des noix de cajou équitables Les noix de cajou en morceaux, écologique et économique ! Pourquoi choisir des noix de cajou équitable ?…
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