Oignon rouge – Rossa di Milano
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Oignon rouge hâtif idéal pour la consommation en frais. La Rossa di Milano est un oignon rouge italien hérité (Allium cepa) très prisé, connu pour sa forme aplatie et globe, sa peau brillante rouge foncé/bronze et son excellent stockage à long terme . Il produit des bulbes de taille moyenne (10 à 15 cm) avec une saveur douce et douce, ce qui le rend polyvalent aussi bien pour les salades crues que pour la cuisson. En tant que variété longue journée, tolérante à la fraîcheur, elle prospère dans les climats nordiques et met 100 à 110 jours à maturer.
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